Não há diferença na composição nutricional entre os dois tipos, ou seja, possuem os mesmos nutrientes.
A marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido, com uso de agrotóxicos e está adaptada ao solo brasileiro. Apresenta casca um pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a biodisponibilidade dos seus nutrientes.
A dourada é plantada em regiões frias e cultivada de forma orgânica. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom.
Em dúvida quanto a qual escolher? Não se preocupe, estudos demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça. Ambos possuem teores similares de ômega 3. O importante mesmo é ingeri-la.
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