A farinha de trigo integral é produzida através da moagem do grão de trigo inteiro do qual não se removem o germe e a fibra da casca.
A utilização da farinha integral fornece uma dieta mais rica em proteínas, fibras, vitaminas e sais minerais como: cálcio, ferro e potássio.
Benefícios da Farinha de Trigo Integral
- Controla a taxa de colesterol e diabetes
- Dimunui os riscos de câncer, pressão alta e arteriosclerose.
- Estabiliza o nível de açúcar no sangue
- Reduz os sintomas da menopausa.
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